⭕️Qonunchilikka koʻra, turoperatorlik va mehmonxona xizmatlarini koʻrsatuvchi tadbirkorlarga 2028-yil 1-yanvargacha har oyning 25 sanasigacha toʻlangan QQSning 20 foizini  respublika byudjetidan qaytarish tizimi joriy etiladi.

⭕️Qonunchilikka koʻra, 2026-yil 1-noyabrgacha muvofiqlik sertifikati berilgan yangi tashkil etilgan hamda kamida 10 ta moduldan iborat boʻlgan modulli mehmonxona uchun uning toifasidan qatʼi nazar ajratiladi. Subsidiya modulli mehmonxonada yaratilgan har bir joy uchun 1 mln soʻmdan belgilanadi.
____

⭕️Согласно законодательству, для субъектов предпринимательства, оказывающих туроператорские и гостиничные услуги, сроком до 1 января 2028 года будет внедрена система возврата 20 процентов уплаченного НДС до 25-го числа ежемесячно из республиканского бюджета.

⭕️Согласно законодательству, до 1 ноября 2026 года будет выделяться субсидия для вновь созданной модульной гостиницы, состоящей не менее чем из 10 модулей, получившей сертификат соответствия, независимо от ее категории. Субсидия устанавливается в размере 1 млн сумов за каждое место, созданное в модульной гостинице.

9-sentabr kuni Toshkent shahrida joylashgan “InterContinental Tashkent” mehmonxonasida O‘zbekiston va Vetnam turizm sektori vakillari ishtirokida o‘tkazilgan biznes-forum ikki davlat o‘rtasida turizm sohasidagi hamkorlikni yanada rivojlantirishga qaratilgan muhim tadbir bo‘ldi. Forumda O‘zbekiston va Vetnam o‘rtasidagi sayyohlar almashinuvini oshirish, O‘zbekistonning turizm salohiyatini Vetnamda targ‘ib qilish va ikki mamlakat turizm sanoati vakillari o‘rtasida ishbilarmonlik aloqalarini mustahkamlash masalalari muhokama qilindi.

2023-yilda Vetnamdan O‘zbekistonga 2 mingga yaqin turistlar kirib kelgan bo‘lsa, joriy yilda bu ko‘rsatkichning keskin ortishi kutilmoqda. O‘zbekiston va Vetnam o‘rtasida turizm sohasida amalga oshirilayotgan ikki tomonlama aloqalar bu o‘sishga katta hissa qo‘shmoqda. Forumda O‘zbekistonning tarixiy va madaniy boyliklarini tanitish, shuningdek, Vetnamda O‘zbekiston turizmini yanada kengroq targ‘ib qilish yuzasidan olib borilayotgan ishlar alohida ta’kidlandi.

Shuningdek, forumda “Prestige Travel” kompaniyasi tomonidan o‘tgan yili Vetnamga 10 ming nafarga yaqin o‘zbekistonlik sayyohlar yuborilganligi va shu bilan birga minglab vetnamliklarni O‘zbekistonga turist sifatida olib kelganligi haqida ma’lumot berildi. Bu kabi loyihalar O‘zbekiston turizmini rivojlantirishda muhim rol o‘ynaydi.

Forum davomida, vetnamlik turistlar sonini oshirish va ularning sayohatlarini sifatli tashkil etish, shuningdek, mamlakatimiz aholisi uchun hamyonbop tur-paketlarni ishlab chiqish masalalariga alohida e’tibor qaratildi. Xalqaro aviaqatnovlar sonini ko‘paytirish va xorijiy sayyohlarni jalb qilish bo‘yicha yangi loyihalar ustida ish olib borilmoqda. Bu ikki tomonlama muloqot va hamkorlik, albatta, turizm sohasida yangi imkoniyatlar yaratadi va O‘zbekistonning xalqaro sayyohlik bozoridagi o‘rnini mustahkamlashga yordam beradi.

Aziz vatandoshlar va yurtimiz mehmonlari!
Barchangizni joriy yilning 19-21-sentyabr kunlari Farg'ona viloyati Marg'ilon shahridagi “Erkin Vohidov” bog‘ida bo‘lib o‘tadigan “Atlas Bayrami ” VI xalqaro an’anaviy to‘qimachilik festivaliga taklif etamiz! 

Жиззах вилоятининг Зомин туманида II Халқаро мақом санъати анжумани тантанали равишда очилди. (https://president.uz/uz/lists/view/7353) Тадбирда Президент Шавкат Мирзиёев нутқ сўзлаб, мақом санъатининг тарихи ва аҳамиятини эътироф этди. 

Qozog‘iston Turkiston orqali o‘tuvchi Olmaota va Toshkentni bog‘laydigan “Ipak yo‘li” yangi sayyohlik poyezdini yo‘lga qo‘ymoqda. Ushbu noyob temir yo'l sayohati "Kazakhstan temir yo'li" doirasida yo'lovchi tashish kompaniyasi tomonidan tashkil etilgan va turoperatorlar bilan hamkorlikda o'tkaziladi.

Ekskursiya to‘rt kun davom etadi va qadimiy O‘tirar shahri (O‘tror), Ariston bobo maqbarasi, Azret Sulton tarixiy-madaniy qo‘riqxona muzeyi va Karvonsaroy sayyohlik majmuasi kabi ko‘plab tarixiy diqqatga sazovor joylarni ziyorat qilishni o‘z ichiga oladi. Ishtirokchilar Markaziy Osiyoning boy ma’naviy va tarixiy merosi haqida ko‘proq ma’lumotga ega bo‘ladilar.

Sayyohlarning birinchi guruhi 16 noyabr kuni yo‘lga chiqdi. Ekskursiya narxiga ovqatlanish, diqqatga sazovor joylarni ko‘rish va gid xizmatlari kiradi, bu esa sayohatni Qozog‘iston fuqarolari va chet ellik sayyohlar uchun yanada qulay va arzon qiladi.

Ushbu tashabbus Qozog‘iston va O‘zbekiston o‘rtasidagi turizm aloqalarini mustahkamlash, shuningdek, mintaqada tarixiy va madaniy turizmni rivojlantirishga qaratilgan.

Шавкат Мирзиёев ознакомился с презентацией создания туристического кольца в Ферганской области, сообщает пресс-служба главы государства.

В прошлом году Фергану посетило всего 430 тыс. иностранных туристов, что «мало, учитывая богатую историю и прекрасную природу региона».

Цель туристического кольца — продление срока пребывания туристов с 3 до 7 дней и увеличение количества объектов посещения в два раза.

Для этого в туристические маршруты будут включены достопримечательности Ферганского, Алтыарыкского, Кувинского, Учкуприкского районов. Маршрут будет состоять из 577 пунктов, на которых будут предоставлять 50 видов услуг.

2024-yil 21-23-noyabr kunlari Markaziy Osiyo ko‘rgazmasi (CAEx) xalqaro ko‘rgazmalar majmuasi butun dunyo bo‘ylab sayohat ixlosmandlari va turizm sohasi mutaxassislari uchun diqqatga sazovor markazga aylanadi.

“Ipak yo‘lida turizm” (ITSF) Toshkent xalqaro sayyohlik yarmarkasi butun dunyodan sayyohlik sohasidagi yetakchi mutaxassislarni birlashtirgan keng ko‘lamli tadbirdir. Bu yerda o‘nlab mamlakatlarning sayyohlik imkoniyatlari taqdimotlari, yuzlab mutaxassislarning uchrashuvlari va ishbilarmonlik muzokaralari, turizmni rivojlantirishning asosiy masalalariga bag‘ishlangan xalqaro anjumanlar o‘tkazilmoqda.

1995 yildan beri BMT Jahon sayyohlik tashkiloti tomonidan qoʻllab-quvvatlangan TITF jahon turizm taqvimidagi muhim voqeaga aylandi va har yili Oʻzbekiston poytaxtida oʻtkaziladi.

Bu yil yarmarka ishtirokchilarni quvontiradi:

• O'nlab mamlakatlarda sayyohlik imkoniyatlari taqdimoti

• Uchrashuvlar va ishbilarmonlik muzokaralari

• Xalqaro konferensiyalar

O‘tgan yilgi yarmarka turizm sohasi vakillari o‘rtasida 8 mingdan ortiq shartnoma imzolangani, 20 mingdan ortiq muzokaralar o‘tkazilgani bilan ajralib turdi. TITFning turizmni rivojlantirish katalizatori sifatidagi ahamiyati haqida gapiradigan ta'sirli raqamlar.

“Ipak yo‘lidagi turizm” Toshkent xalqaro sayyohlik yarmarkasida ishtirok etish turizm sohasi mutaxassislari va sayohat ishqibozlari uchun ko‘plab afzalliklarni beradi:

• tadbirkorlik operatsiyalarini amalga oshirish

• Yangi hamkorlarni qidiring

• sanoat rivojlanishini qo‘llab-quvvatlash

• turizm mahsulotlarini ommalashtirish

• Yangi tendentsiyalar bilan tanishish

• Marketing tadqiqotlarini o'tkazish

Turizm olamida o‘z brendingizni rivojlantirish uchun “Ipak yo‘lidagi turizm” Toshkent xalqaro sayyohlik yarmarkasiga va kitob stendlariga qo‘shiling.

2025-yil 7-dekabr kuni Toshkent xalqaro aeroportida Singapurdan maxsus charter reys bilan tashrif buyurgan birinchi sayyohlar guruhi kutib olindi. Janubi-Sharqiy Osiyodan kelgan 120 nafarga yaqin sayyoh O‘zbekistonni o‘zlari uchun kashf etishadi, tarixiy yodgorliklarni ziyorat qilishadi, mamlakatimiz madaniyati va an’analari bilan tanishishadi, shuningdek, uning betakror tabiiy go‘zalliklaridan bahramand bo‘lishadi.

Turizm qo‘mitasi O‘zbekistonni sayyohlar uchun yorqin va jozibador manzil sifatida targ‘ib etmoqda. Tashrif davomida mehmonlar Toshkent va Samarqandning diqqatga sazovor joylarini ziyorat qilishlari, tarixiy yodgorliklarni tomosha qilishlari, Toshkent viloyatining tog‘li hududlari go‘zalligidan bahramand bo‘lishlari mumkin. Shuningdek, qo‘shni Tojikistonga sayohat uyushtirib, mintaqaning rang-barang tabiati va madaniyatini kashf etish imkoniyatiga ega bo‘ladilar.

Bu turdagi charter parvozlar kirish turizmining geografiyasini kengaytiradi, xalqaro aloqalarni mustahkamlaydi va O‘zbekistonga bo‘lgan barqaror qiziqishni shakllantiradi.

Turizmni rivojlantirish ilmiy-tadqiqot instituti jamoasi 2030-yilgacha dunyo turizm industriyasining rivojlanishini belgilovchi o‘n global megatrendni aks ettiruvchi infografikani tayyorladi. 

🔹Ushbu material Jahon iqtisodiy forumi (WEF), UNWTO, EY Future Travel Behaviours hamda yetakchi xalqaro tarmoq tadqiqotlari ma’lumotlari asosida ishlab chiqilgan.

🔹Infografikada turizm 5.0 raqamlashtirilishi va barqaror ESG-modellarga o‘tishdan boshlab, wellness-segmentning kengayishi, uzoq muddatli sayohatlar (workation, bleisure, raqamli ko‘chmanchilar), xavfsizlikning kuchayishi hamda taassurotlar iqtisodiyotining o‘sishi kabi asosiy global yo‘nalishlar yoritilgan. 

🔹Har bir blok O‘zbekiston uchun mo‘ljallangan aniq tavsiyalar bilan to‘ldirilgan bo‘lib, ular turizm sohasining raqamli transformatsiyasi, turistik bozorlarning diversifikatsiyasi, infratuzilmaning sifatini oshirish, mintaqaviy destinatsiyalarni rivojlantirish va raqobatbardosh turistik mahsulotlar yaratishga qaratilgan.

Mazkur infografika turizm sohasi mutaxassislari, tadqiqotchilar, davlat organlari va investorlar uchun mo‘ljallangan bo‘lib, O‘zbekiston turizm industrijasining barqarorligi va raqobatbardoshligini oshirishga qaratilgan strategik qarorlar ishlab chiqishda qo‘llanilishi mumkin.

O‘zbekiston eng xavfsiz mamlakatlar reytingida 1-o‘rinni egalladi

O‘zbekiston 121 mamlakatni o‘z ichiga olgan “Safety Perception Index 2023” – dunyoning eng xavfsiz mamlakatlar reytingida 1-o‘rinni egalladi.

Manbada, O‘zbekiston fuqarolar hayoti va sayohat qilishi uchun xavf darajasi minimal ekani aytilgan.

Eng xavfsiz mamlakatlar yuqori beshtaligidan shuningdek, Birlashgan Arab Amirliklari, Saudiya Arabistoni, Norvegiya va Estoniya joy oldi.

Markaziy Osiyo davlatlaridan Qozog‘iston 14-, Tojikiston 17-, Qirg‘iziston 26-o‘ringa joylashtirilgan.

Reytingning eng quyi qismini Gvineya, Serra-Leone va Mali davlatlari egallagan.

 “Safety Perception Index” beshta faktorga e’tibor qaratadi: oziq-ovqat va suv, zo‘ravonlik jinoyatlari, noqulay ob-havo sharoiti, aqliy sog‘lomlik hamda mehnat muassasalaridagi xavfsizlik. Ushbu omillar mamlakatlarning xavfsizlik reytingi uchun asos bo‘ladigan obrazni ishlab chiqishda muhim asos bo‘lib xizmat qiladi.

O‘zbekistonning mazkur reytingda birinchi o‘rinda ekanligi chet ellik sayyohlarning mamlakatimizga bemalol kelib-ketishlari uchun zamin yaratadi.

Turizm qo‘mitasi tomonidan turizm sohasidagi eng faol va kreativ ishtirokchilarni aniqlash maqsadida “Silk Road Tourism Awards” tanlovi o‘tkaziladi.

Tanlovda talabgorlar 10 ta nominatsiyalar bo'yicha ishtirok etadi:

- "Kirish turizm yo'nalishida eng faol turoperator";
- "Ichki turizm yo'nalishida eng faol turoperator";
- "Ziyorat turizm yo'nalishida eng faol turoperator";
- "Xorijiy sayyohlarni qabul qilishda eng faol tibbiyot muassasasi";
- "Tibbiy turizm targ'ibotini tashkil qilishda eng faol tibbiyot muassasasi";
- "Xorijiy sayyohlarni qabul qilishda eng faol oilaviy mehmon uyi";
- "Qo'shimcha xizmatlar tashkil qilgan kreativ oilaviy mehmon uyi";
- "Turizm logistikasida faol transport tashkiloti";
- "Eng faol gid";
- "Eng kreativ gid" 

✉️ Arizalar elektron shaklda hududiy tanlov komissiyasining quyidagi manziliga yuboriladi: 
🗓 Arizalar 2025-yil 10-noyabrgacha qabul qilinadi.

🗳 Onlayn ovoz berish – 18–23 noyabr;
🎉 G‘oliblarni taqdirlash marosimi: 28 noyabr kuni “Ipak yo‘lida turizm” xalqaro yarmarkasi doirasida bo‘lib o‘tadi.
📌 O‘z sohangizdagi yutuqlaringizni namoyish etish va e’tirofga sazovor bo‘lish imkoniyatini boy bermang! 🏅

🔸Toshkent xalqaro aeroportining ikkinchi qavatida, jo‘nab ketish zalining VIP va CIP zallari yonida joylashgan kassada endilikda 15 ta aviakompaniya chiptalarini xarid qilish mumkin. Bular, “Uzbekistan Airways”, “Silk Avia”, “Centrum Air”, “Qanot Sharq”, “Air Samarkand”, “Turkish Airlines”, “Asiana Airlines”, “Lot Airlines”, “Belavia”, “Air Astana”, “Aeroflot”, “Ural Airlines”, “S7”, “Red Wings”, “Utair” aviakompaniyalaridir. 

🔸Toshkent aeroportidagi chiptalar kassasi haftasiga yetti kun, 24 soat ishlaydi. 

(https://t.me/uzbairportsuz/5965)

Joriy yilning 16-18-oktyabr kunlari Pekinda mamlakatimiz turizm sanoati vakillarining Xitoyning turizm sohasidagi eng nufuzli tadbirlaridan biri – “COTTM 2024”da ishtirok etishi rejalashtirilmoqda. COTTM - Xitoy turizm sanoatining eng muhim platformasi hisoblanadi va faqat o'sib borayotgan chiqish turizmiga qaratilgan yagona biznes tadbir bo'lib qolmoqda. Nufuzli xalqaro turizm ko‘rgazmasida ishtirok etishga shoshiling!
⏳Arizalar 25-iyulgacha qabul qilinadi

Manba: https://www.cottm.com

Prezident Shavkat Mirziyoyev (https://president.uz/oz/lists/view/7405) turizm infratuzilmasini yaxshilash bo‘yicha taqdimot bilan tanishdi

🔸Xorijiy turistlarni yurtimizga jalb qilish uchun turizm tashkilotlarini aylanma mablag‘ bilan ta’minlash maqsadida Tiklanish va taraqqiyot jamg‘armasidan 50 million dollar qiymatida alohida kredit liniyasi ochilmoqda. 

🔸Salohiyati yuqori bo‘lgan joylarda master-rejalar asosida turizm maskanlari barpo etiladi. Bunday hududlar infratuzilmasini yaxshilash uchun joriy yilda respublika budjetidan 100 milliard so‘m yo‘naltiriladi. 

🔸Turizm sohasidagi tadbirkorlar uchun qator yengilliklar ham nazarda tutilmoqda: avtobus va mikroavtobuslarni bojxona bojidan ozod etish, turoperator va hunarmandlarning xalqaro yarmarkalardagi xarajatining 50 foizini qoplab berish, xorijiy mehmonlar ishtirokida biznes tadbirlar tashkil qilgan tadbirkorlarning foyda solig‘i 50 foizga kamaytirish kabi choralar bor.

🔸Milliy turizm brendi va shunga muvofiq, maqsadli bozorlar talablaridan kelib chiqib, yurtimizdagi turizm turlari to‘g‘risida kontentlar yaratiladi. Ular xalqaro media va ijtimoiy platformalarda targ‘ib qilinadi. Bunga auditoriyasi katta bo‘lgan xorijiy jurnalist, bloger jalb qilinadi.

🔸Barcha avia, temir yo‘l va avtobus qatnovlari haqida ma’lumot va chipta olish imkonini beradigan yagona onlayn platforma ishga tushiriladi. 

🔸Turizm va mehmonxona xo‘jaligi sohasida o‘quv dasturlari jahon reytingida birinchi 100 talikka kiruvchi ta’lim muassasalarining tajribasi asosida takomillashtiriladi. Andijon, Buxoro, Samarqand va Urganch davlat universitetlari, Sharqshunoslik, Jahon tillari va “Ipak yo‘li” oliygohlarida gidlarni tayyorlash kurslari tashkil etiladi.

(https://president.uz/oz/lists/view/7405) 

So‘ngi yillarda dunyoda eng yirik turizm bozorlari bo‘lmish Xitoydan sayyohlarni jalb qilish bo‘yicha ishlar ko‘lami sezilarli kengaygan. Jumladan, 2025-yil “Xitoyda O‘zbekiston turizm yili” deb e’lon qilindi. Yil davomida Xitoyning yirik shaharlari va provinsiyalarida turizm roudshoulari o‘tkazildi, Sian, Guanchjou, Gonkong shaharlaridagi salmoqli turizm ko‘rgazmalarida mamlakat milliy stendi bilan ishtirok etildi.

Albatta, ikki mamlakat turizm tadbirkorlari o‘rtasida bevosita aloqalarning kengayishi uchun zarur imkoniyatlar yaratilayotganligi, bu yo‘nalishdagi sa’y-harakatlarning davomiyligini ta’minlamoqda. Masalan, shu kungacha o‘tkazilgan tadbirlarda 500 ortiq Xitoy turkompaniyalari bilan B2B-muzokaralar tashkil etilib, 40 dan ortiq hamkorlik bitimlari imzolandi.

Qolaversa, 2025-yil 1-iyunidan O‘zbekiston va Xitoy o‘rtasida vizasiz rejim joriy etilganligi soha vakillari uchun juda katta imkoniyatlarni ochib bermoqda.

Natijada, 2025-yil yanvar-oktyabr oylari davomida yurtimizga Xitoydan 217 ming nafar turist tashrif buyurdi. Yil yakuniga qadar esa mazkur ko‘rsatgich 250 minga yetishi kutilmoqda.

E’tiborlisi, Turizm yili davomida erishilgan natijalar joriy yildagi maqsadli ko‘rsatkich – 180 ming nafardan 40% ga ko‘p va o‘tgan yilgi ko‘rsatgichlarga nisbatan 3,7 baravar o‘sishni ta’minladi. Bu esa davlatimiz rahbari tomonidan soha oldiga qo‘ygan yirik maqsad – Xitoydan 1 million sayyoh jalb qilishdagi qadamlar jadallashganidan dalolatdir.

Ushbu xalqaro tanlovda 80 dan ortiq Turkiya ,Ozarbayjon , Birlashgan Arab Amirligi, Tojikiston kabi xorijiy davlatlardan ishtirokchilar tashrif buyurishgan.

II Xalqaro maqom san’ati anjumani tantanali ravishda ochib berdi. Anjuman mamlakatimizning jozibador sayyohlik maskani sifatidagi xalqaro nufuzini mustahkamlashga xizmat qiladi.

2024-yil 18-noyabr kuni Toshkent markaziy vokzalida "Olmaota–Turkiston–Toshkent–Olmaota" yo'nalishida qatnovchi “Jibek jo‘li” birinchi turistik poyezdining tantanali kutib olish marosimi bo‘lib o‘tdi. Tadbir O‘zbekiston Turizm qo‘mitasi, “O‘zbekiston temir yo‘llari” AJ va “Qozog‘iston temir yo‘li” AJ hamkorligida tashkil etildi.

Sayohatning tafsilotlari

Sayohat 16-20-noyabr kunlari davom etadi va 115 nafar yo‘lovchiga mo‘ljallangan. Poyezd yo‘lovchilarni besh kun davomida Turkiston va Toshkentga olib boradi. Sayyohlar Turkistonda bir kun, Toshkentda esa ikki kun qolib, ushbu shaharlarning asosiy diqqatga sazovor joylariga tashrif buyuradilar. Ekskursiyalarni professional gidlar boshqaradi, bu esa sayohatni yanada qiziqarli va ma'lumotli qiladi.

Yangi poyezd va xizmatlar

Poyezd Qozog‘istonda ishlab chiqarilgan va avval boshqa yo‘nalishlarda ishlatilmagan beshta yangi vagondan iborat. Sayohat davomida yo‘lovchilarga xizmat ko‘rsatish uchun poyezd boshqaruvchisi, sakkiz konduktor va elektromontyorlar jalb qilingan. Sayyohlar chiptalarni turistik agentliklar orqali sotib olishlari mumkin.

Turizm sohasidagi davlatlararo hamkorlik

Ushbu tadbir nafaqat sayohatni qulay va esda qolarli qilish, balki Markaziy Osiyo mamlakatlari o‘rtasidagi turizm hamkorligini mustahkamlashga ham xizmat qiladi. Yangi yo‘nalishlar bo‘yicha noyob ekskursiyalarni rivojlantirish, O‘zbekistonning madaniy va tabiiy diqqatga sazovor joylariga bo‘lgan e’tiborni oshiradi. Bu esa O‘zbekistonni turistik yo‘nalish sifatida jozibadorligini yanada oshirishga yordam beradi.

"Olmaota–Turkiston–Toshkent–Olmaota" yo‘nalishi bo‘yicha qatnovchi turistik poyezd, o‘zining yangi va qulay vagonlari bilan, nafaqat sayohatni qulay va yoqimli qilish, balki Markaziy Osiyo mamlakatlari o‘rtasidagi madaniy va turistik aloqalarni mustahkamlashda ham muhim ahamiyat kasb etadi.

• 1-taom

• Manti

  

  Manti - bu turkiy va musulmon xalqlari oshxonalarida mashhur bo‘lgan klassik taom: Kavkaz, Turkiya, Mo‘g‘uliston, O‘zbekiston va hatto Xitoy va Koreyada. Rossiyada va postsovet hududida manti sobiq Sovet Ittifoqi Markaziy Osiyo respublikalaridan kelgan juda mashhur taomdir. Taomning kelib chiqishi hali nomaʼlum. Ko‘pgina faktlar, shu jumladan etimologik dalillar, ushbu retsept Xitoyda paydo bo‘lganligini va Buyuk Ipak yo‘li bo‘ylab yana-da keng tarqalganligini ko‘rsatadi. Anʼanaga ko‘ra manti manti pishirgichi, manti pishiruvchisi, manti qozon yoki manti-kaskan deb nomlangan maxsus moslamada pishiriladi. Manti qozon odatda ko‘p qavatli. Suv pastki kameraga quyiladi va yuqori bo‘linmalarda bug‘ oqadigan teshiklar mavjud (lappaylar) bo‘lib, ular ovqat pishirishga imkon beradi. Manti qozonda bir vaqtning o‘zida 40 yoki undan ortiq manti pishirish mumkin. Mantining masalliqlariga qarab kòk manti , goʻshtli manti, qovoqli manti ,yalpiz manti va kartoshkali manti kabi turlari bor.

• 2-taom

• Kesma lagʻmon

  

  Ushbu lag‘mon haqiqiy o‘zbek pazandaligiga xos bo‘lib, juda qadim davrlarda kelib chiqqan. G‘oyat to‘q tutar va serlazzat bo‘lib, mehmon dasturxoniga qo‘ysa arzigulik taom. Yilning to‘rtala faslida ham tayyorlasa bo‘ladi. Bunday lag‘mon Farg‘ona vodiysida ko‘proq tayyorlanadi. Kesma lag‘monning tayyorlanishi quyidagicha: xamirni xuddi chuchvaraga tayyorlagandek qilib qoriladi, tindirib, so‘ng o‘qlov yordamida 2-3 mm qilib yoyiladi. Yoymani taxlab eni 4-5 mm keladigan uzun-uzun tasmalar kesiladi, bir-biriga yopishib ketmasligi uchun urvoqqa belanadi. Shunday kesilgan ugrani qaynab turgan tuzli suvga solib pishiriladi, yuziga qalqib chiqqanda chovlida suzib olib sovuq suvda 2-3 bor chayqab yuborilgandan so‘ng sirqitib qo‘yiladi. Qaylasi bunday tayyorlanadi: piyozni halqa-halka, go‘shtni bodom kattaligida lo‘nda-lo‘nda qilib, pomidorni tilik-tilik, kartoshkani o‘rtacha (1,5 X 1,5 X 1,5 sm), turpni kichik (0,5 X 0,5 X 0,5 sm) kubik shaklda to‘g‘raladi, karam, chuchuk garmdori va sarimsoqni mayda chopiladi. Qozonda yog‘ni dog‘lab piyoz tashlanadi, uncha qizarmasdan turib go‘shtni solinadi, seli chiqa boshlaganda sarimsoq bilan pomidorni solib to pomidor ezilib seli chiqkuncha jazlanadi. Qishda pomidor o‘rniga tomat ishlatish mumkin. So‘ngra turp, chuchuk garmdori va karamni solib, kovlab chala pishguncha qovuriladi-da, biroz suv quyib sust olovda miltiratib, barcha masalliq to‘la yumshaguncha qaynatiladi. Agar suvi bug‘lanib ketsa, har bir masalliq to‘la yumshaguncha qaynatiladi. Agar suvi bo‘g‘lanib ketsa, bir oz issiq suv qo‘shiladi. Tuzini rostlab qalampir sepiladi. Qayla juda ham suyuq yoki o‘ta quyuq bo‘lmay, o‘rtacha bo‘lishiga e’tibor berish lozim. Dasturxonga tortishda tayyor ugrani qaynoq suvga pishib, ilitib olgach, laganga bir qavat qilib solinadi, ikkinchi qavatiga qayladan solinadi, ustidan uchinchi qavat yana ugra solib tepasi — to‘rtinchi qavatiga yana qayla solinadi, chopilgan oshko‘klardan sepib keltiriladi.

• Desert

• Yupqa

  

  Yupqa — xamir, goʻsht va piyozdan tayyorlanadigan taom. Goʻshtni goʻsht qiymalagichdan oʻtkazib, mayda toʻgʻralgan piyoz, murch bilan aralashtiriladi va qovurib olib qoʻyiladi. Xamirdan 30 g li zuvalachalar yasalib, yupqa qilib yoyiladi. Qizigan qozonga yarim qoshiq yogʻ surtib, yoyilgan xamirlardan biri ikkala tomonidan yaxshilab singitib pishiriladi. Soʻngra qozonga ikkinchi Yu.ni solib pishiriladi va qozonda qoldirilib, betiga tayyor qiymadan bir tekis solinib, ustiga birinchi pishirilgani yopiladi. Buning betiga ham qiymadan solib yana navbatdagi yoyilgan xamir yopiladi va pishirish uchun agʻdariladi. Qavatlar so

Al Nowais xonim o'z vakolatini 2026-yil boshida boshlaydi, xususiy sektorda, xususan, Rotana mehmonxonalarida korporativ vitse-prezident sifatida katta tajriba orttirgan. Shuningdek, u Abu-Dabi Palatasining Turizm bo'yicha ishchi guruhiga raislik qiladi va Abu-Dabi Ishbilarmon ayollar kengashi va Les Roches mehmondo'stlik akademiyasi boshqaruv kengashlarida ishlaydi.

Saylangan bosh kotib Assambleyada nutq so'zlab, shunday dedi: “Bu barchamiz uchun g'alaba. Bu kuchliroq, yanada bog'langan va yanada mehr-shafqatli turizm dunyosi uchun bizning umumiy qarashlarimizni aks ettiruvchi umumiy lahzadir. Birgalikda biz ushbu sektor hayotiga ta'sir ko'rsatadigan millionlab odamlarning umidlarini ifodalaymiz. Birgalikda biz turizm eng yaxshi holatda ham xalqlarni yuksaltirishi va insoniyatni birlashtirishi mumkinligiga ishonamiz.” Kelajakka nazar tashlasak, u o'z vakolatiga qarab, beshta asosiy ustuvorlikni belgilab berdi: “Mas'uliyatli turizm, salohiyatni oshirish, yaxshilik uchun texnologiyalar, innovatsion moliyalashtirish va aqlli boshqaruv - har biri bizning sektorimizni yanada inklyuziv, bardoshli va insonparvar qilish uchun mo'ljallangan.”

Mas'uliyatli turizm, salohiyatni oshirish, yaxshilik uchun texnologiyalar, innovatsion moliyalashtirish va aqlli boshqaruv — bularning har biri bizning sektorimizni yanada inklyuziv, bardoshli va insonparvar qilish uchun mo'ljallangan.

Al Nowais xonim shuningdek, amaldagi Bosh kotib Zurab Pololikashviliga hurmat bajo keltirdi va uning "BMT turizmining ovozi va global mavqeini mustahkamlashdagi tasavvuri, sadoqati va roli"ni yuqori baholadi.

26-Bosh Assambleya BMTning turizm sohasidagi tasavvurini ilgari surdi
Yangi Bosh kotib may oyida BMT Turizm Ijroiya Kengashi tomonidan nomzod qilib ko'rsatildi. Protokolga muvofiq, uning nomzodi 26-Bosh Assambleyada tasdiqlash uchun 160 ta a'zo davlatga taqdim etildi.

2026-2029 yillarga yangi Bosh kotibning tayinlanishi BMT Turizm Bosh Assambleyasining birinchi kunining eng yorqin voqeasi bo'ldi. Assambleya davomida delegatlar to'rtta yalpi sessiyada, yettita ixtisoslashgan qo'mitalarning ko'plab yig'ilishlarida ishtirok etadilar.

Bosh Assambleya tashkilotning eng yuqori ijro etuvchi organi bo'lgan BMT Turizm Ijroiya Kengashining 124-sessiyasi yakunlanganidan so'ng darhol boshlandi. Sessiya a'zolarga investitsiyalarni ko'paytirish, innovatsiyalarni qo'llab-quvvatlash hamda sohada ta'lim va imkoniyatlarni kengaytirish ustunlariga asoslangan umumiy Ish Dasturi haqida ma'lumot berdi.

O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining “O‘zbekiston Respublikasi Turizm qo‘mitasi faoliyatini tashkil etish va turizm sohasini jadal rivojlantirish chora-tadbirlari to‘g‘risida”gi PQ–348-sonli qarori tasdiqlandi. Qaror turizm infratuzilmasini rivojlantirish, xususan, mehmonxonalar qurilishi va xizmatlar sifatini jahon standartlariga mos ravishda oshirishga qaratilgan.

Mazkur islohotlar samarasining ko‘rinishlaridan biri O‘zbekistonda birinchi bor dunyodagi eng nufuzli mehmondo‘stlik ramzlaridan biri — MICHELIN Key xalqaro mukofoti topshirildi. Bu yutuq nafaqat alohida obyekt yoki xizmat ko‘rsatuvchi subyektning muvaffaqiyati, balki mamlakatning butun sayyohlik sohasi jadal rivojlanayotganini tasdiqlovchi muhim voqea bo‘ldi.

MICHELIN Key mukofotining “InterContinental Tashkent” mehmonxonasiga berilishi O‘zbekistondagi xizmat ko‘rsatish darajasi xalqaro standartlarga mos kelishini va muntazam ravishda yuksalib borayotganini tasdiqlamoqda. Erishilgan yutuq mamlakatimizda turizm infratuzilmasidagi keng ko‘lamli islohotlar va sohani professionallashtirish bo‘yicha olib borilayotgan sa’y-harakatlarning natijasi hisoblanadi.

Mamlakatda MICHELIN Key tomonidan e’tirof etilgan birinchi obyektning paydo bo‘lishi xorijiy mehmonlarning ishonchini kuchaytiradi, O‘zbekistonning jahon sayyohlik xaritasidagi o‘rnini mustahkamlaydi hamda yuqori darajadagi sayyohlik bozorining o‘sib borayotgan imkoniyatlariga e’tiborni jalb etadi.

Ushbu mukofot O‘zbekistonga investitsiyalarni jalb etish, xalqaro hamkorlikni kengaytirish va uni zamonaviy hamda mehmondo‘st sayyohlik yo‘nalishi sifatida yanada ilgari surish uchun qo‘shimcha imkoniyatlar yaratadi.

Manba: https://gov.uz/oz/uzbektourism/news/view/107795